BC州はワインの名産地。特にケロウナのワインが有名です。ケロウナに行けばたくさんのワイナリーがある中、 Quails Gate は一番人気なワイナリーの一つ。
そんなワイナリーの白ワインをいただきました。
白ワイン「Gewürztraminer」
日本語読みは「ゲヴュルツトラミネール」。ドイツ由来のワインを Quails’ Gate でも作っています。
Qualis’ Gate の Gewürztraminer は、10月に収穫されたブドウを低温で発酵させることで香りを引き立たせるように作っています。基本的にはスチールタンクの中で発酵させますが、一部は触感や味に深みを持たせるために樽で発酵させ、混ぜて作っているそうです。
そんな Quails’ Gate の Gewürztraminer は、グレープフルーツのような柑橘系のフルーティさを含んでいて、どちらかというと甘口の白ワインでした。とはいえ、Riesling ほど甘すぎずすっきりと飲めます。甘口と辛口の中間をついてきている、誰でも美味しく楽しめるワインだなという印象でした。
とっても飲みやすいこのワイン。ジュース感覚とまでは言わないですが、あっという間に１本空いてしまいます。しかしそうは言ってもワインです。ペースをゆっくり保って飲まないと潰されてしまうので気をつけて飲んだ方がいいでしょう。
僕はハイペースで飲みすぎて潰れました笑
