バンクーバーはディムサムがうまい！
香港が中国に返還された時に、多くの香港人がバンクーバーへと移民しました。その時に、香港から有名なシェフもたくさんバンクーバーにきているので、バンクーバーでの中国料理、特に香港料理はレベルが高いと言われています。
そんな香港料理を代表する料理といえば、ディムサム。日本語では飲茶ですね。
今回はダウンタウンの美味しいディムサムが食べれる中華料理店をご紹介します。
Victoria Chinese Restaurant
ハイアットリージェンシーホテルから近くのモールに入っている Victoria Chinese Restaurant は日本語でも店名が書かれているので、すぐにお店が見つけられます。
日本語でお店をアピールしている感じがあまり好きではなかったので、長年近づかなかったお店ですが、最近ディムサム中毒な僕はついに足を踏み入れたのです。
蒸しエビ餃子やチマキ、
ディムサムの代表格の小籠包とエビ腸粉。
さらに福建省風チャーハン。
どれも美味しかったですが、やっぱり代表の小籠包はうまい！！それと、このお店で初めてトライした腸粉というのが意外と美味しくてリピート確定です。
チャーハンも具沢山だし、大満足。
お腹いっぱいです！！
今回はディムサム仲間の４人で行きましたが、いろいろな種類を食べたいディムサムは４人がちょうどいいです。それでも食べ過ぎちゃいました笑
